1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Закусочный рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Выглядит красиво и празднично, отлично подходит для новогоднего стола, готовится быстро...
Ингредиенты
- 📌300 гр отварной свеклы (я запекла)
- 📌3 яйца
- 📌50 мл масла
- 📌50 гр муки
- 📌сельд слабосоленная
- 📌140гр творожного сыра
- соль по вкусу
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Во-первых скажу, что я давно уже не варю свеклу!!! Я ее запекаю. Это гораздо быстрее, полезнее и нет посуды которую невозможно отмыть!
Завернуть хорошо помытую свеклу в фольгу и запекать мин 40 +-. Вот и весь секрет. Сохраняется замечательный насыщенный цвет)))
2
Натираем свеклу на мелкой терке. Яйца разделим на белки и желтки.
Белки с солью взбить до устойчивой пены, остальные ингредиенты соединить со свеклой, хорошо перемешать до однородности. и аккуратно лопаткой ввести белки. Смешать.
3
Выложить на пергамент (у меня бумага силиконизированная, она вообще не липнет) равномерно распределить и выпекать 15-20 мин при 180 градусах.
4
Дать остыть! затем смазываем творожным сыром, выкладываем сельдь (у меня филе) как на фото и сворачиваем рулет. Оставляем в бумаге или завернем в пищевую пленку, в холодильнике.
5
Через пару часов можно нарезать!
6
Обращаю внимание что у меня на странице есть еще "Шпинатовый рулет с красной рыбой" также смотрится эффектно на столе)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821959
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
