Оладушки с яйцом, сыром и зелёным луком

Яйца отварить до готовности, остудить, очистить и потереть на мелкой терке.

К оставшимся сырым яйцам добавить кефир, соль, перец и хорошо взбить венчиком или вилкой.

Затем добавить порезанный зелёный лук, тертые яйца и сыр.

В последнюю очередь только муку и соду хорошо перемешать.

Разогреть антипригарную сковороду и смазать небольшим количеством масла и выпекать с двух сторон. Выкладывать тесто по 1-1,5 ст.л.

Подавать со сметаной и мелко нарезанной зелени.