Яичница в сосиске в виде сердца

Сосиску на полминуты поставить в микроволновку или на 2 минуты в кипящую воду. Сосиска станет мягче.

Разрезать вдоль, но не до конца. Свернуть сердечко и закрепить зубочисткой. Сосиски лучше брать длинные. Так их будет легче формировать.

На сковороду налить немного растительного масла и выложить сосиску-сердце. Обжарить с одной стороны.

Перевернуть сосиску, влить яйцо и посолить. Накрыть крышкой и жарить на слабом огне, чтобы белок схватился.

Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой и кунжутом. Приятного аппетита!

Приглашаю в свой кулинарный Инстаграм @zelenoglazaya_food