Тонкие блины на молоке

Name: Тонкие блины на молоке
Ingredients: яйца; ряженки/кефира/биос; молока; воды; соли; сахара; муки; Раст масло; на кончике ножа Сода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yuliya Khlyupina

Ингредиенты

яйца 3

ряженки/кефира/биос 100 мл.

молока 400 мл.

воды 250 мл.

соли Щепотка

сахара 3 ст.л.

муки 250 грамм

Раст масло 30 мл

на кончике ножа Сода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить венчиком с сахаром и солью пару минут.

Добавить ряженку и молоко, снова хорошо перемешать.

Всыпать муку, вымешать тесто чтобы не было комочков.

Далее в центр всыпаем соду и заливая кипячёной водой активно перемешиваем. Должно получить однородное тесто, без комочков, консистенция немного жиже кефира. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, так как клейковина у всех разная. Если получилось густое тесто немного разбавьте водой.

В самом конце вливаем растительное масло и даём постоять тесту минут 15-20. Блинчики получаются тонкие, нежные. Очень вкусные, обязательно попробуйте☺

...