Кекс на сметане

Name: Кекс на сметане
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Яйца; Сахара,можно больше, но я предпочитаю пудру сверху; Сметаны; Разрыхлителя; Пшеничной муки; растительного масла; Изюма (или шоколадные капли); Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#рецептдня

40-50 мин.

4-6 порций

Ингредиенты

Яйца 3

Сахара,можно больше, но я предпочитаю пудру сверху 100-120 гр.

Сметаны 230 гр.

Разрыхлителя 10 гр.

Пшеничной муки 250-270 гр.

растительного масла 2 ст.л.

Изюма (или шоколадные капли) 100 гр.

Соль щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы. Должна увеличиться.

Добавить сметану, соль, взбить.

Изюм помыть, обсушить салфеткой и смешать с 1 ст. л. муки от нормы. Чтобы он равномерно распределился.

Разрыхлитель смешать с мукой. Постепенно всыпать, в три приёма. Перемешиваем после каждого.

Замесить тесто лопаткой. Добавить изюм. Перемешать. Тесто получится жидкое.

Предварительно, стенки и дно формы смазать маслом и обсыпать манкой. Если форма силиконовая, этого можно не делать. Моя форма прямоугольная, 21×12см, высота 5см. Тесто вылить в форму. Разровнять. Выпекать 40-50 минут при 180-190 гр. До сухой шпажки.