Стейки из цветной капусты

Name: Стейки из цветной капусты
Ingredients: Цветная капуста; Яйца; Панировочные сухари; Бело-чёрные кунжутные семечки; Растительное масло; Соль; Паприка (сладкая или копчёная на выбор); Чиполле (измельчённый высушенный перец чили); или любые другие любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Приготовление еды - творческий процесс. И каждый может внести в него что-то новое......

Ингредиенты

Цветная капуста

Яйца

Панировочные сухари

Бело-чёрные кунжутные семечки

Растительное масло

Соль

Паприка (сладкая или копчёная на выбор)

Чиполле (измельчённый высушенный перец чили)

или любые другие любимые специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1 небольшой кочан цветной капусты (естественно, вымыть предварительно и высушить) аккуратно разрезать на кусочки-стейки толщиной 2-3 см. В отдельной неглубокой тарелке взбить вилочкой 2 яйца. В отдельную тарелку высыпать панировочные сухари или смесь кунжутных (бело-чёрных) и льняных семечек. Осторожно помещаем капустный стейк сначала в яйцо, а затем в панировку.

Выкладываем на смазанный маслом противень или в форму для запекания. Посыпаем стейки любимыми специями (у меня паприка сладкая и чиполле), солим. Отправляем в разогретую до 185 градусов духовку на 35 мин.

Если подаём стейки как самостоятельное блюдо, в разы вкуснее это делать с соусом: с обычной сметаной или соусом дзадзики. Приятного аппетита!