Тост с индейкой, брусничным соусом и карамелизированным луком

Name: Тост с индейкой, брусничным соусом и карамелизированным луком
Ingredients: Тост; брусничного соуса; копчёной индейки (можно взять ветчину); майонеза; яйцо; луковицы; муки; сахара; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Для тех, кто любит сочетание сладкое-соленое, для тех, кто любит вкусные и необычные...

Ингредиенты

Тост

брусничного соуса 1 ст л

копчёной индейки (можно взять ветчину) 2 кусочка

майонеза 1 ч. л.

яйцо 1

луковицы 0,5

муки 1 ч. л.

сахара 1 ч. л.

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала готовим карамелизированный лук: нарезаем мелким кубиком. Выкладываем в пакет, засыпаем муку и интенсивно встряхиваем, чтоб мука обволокла лук. Начинаем дожаривать на оливковом масле, постоянно помешивая, как начнёт золотится- добавляем сахар и продолжаем обжаривать. Выкладываем на салфетку, чтоб впитался лишний жир.

На сковороде подсушиваем тост с двух сторон. Выкладываем на тарелку. Смазываем брусничным соусом, выкладываем ломтики ветчины, смазываем слегка майонезом, посыпаем частью лука. На сковороду аккуратно разбиваем яйцо, не проверив желток. Жарим минуты три. Выкладываем на наш тост и посыпаем оставшимся луком. Наслаждаемся! Приятного аппетита!

...