Стейки в жаровне

Заливаем масло в жаровню, смазываем нижнюю часть стенок.

Снижаем на 25% жар, загружаем стейки. Жарим один бок 1.5-2 минуты, затем другой. Повторяем еще по 2 минуты - бок. Перед очередным переворачиваем, добавляем в жаровню, рядом с мясом - масло, розмарин, и сдавленный зубчик чеснока.

Начинаем "купать" мясо, активно поливаем смесью - масло+розмарин+чеснок, 2 минуты, переворачиваем и тоже самое со вторым боком.

Готовим фольгу, загружаем в нее стейки, смазываем маслом, добавляем соль, перец, и заворачиваем "отдохнуть" на 5-7 минут.

Через 5-7 минут достаем, наслаждаемся.