Салат Салат с рыбой

Салат "Рождество" с сельдью

Name: Салат "Рождество" с сельдью
Ingredients: филе сельди; картофелины; белые луковицы; красные луковицы; майонеза; сметаны; свеклы (в зависимости от размера); груша; клюквы; оливкового масла; сахара; зелень петрушки; соль, перец; сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Вкусный, необычный салат "Рождество" обязательно понравится вам и вашим близким....

Ингредиенты

филе сельди 2

картофелины 1-2

белые луковицы 1-2

красные луковицы 1-2

майонеза 3 столовые ложки

сметаны 3 столовые ложки

свеклы (в зависимости от размера) 1-2

груша 1

клюквы 50 г

оливкового масла 2 столовые ложки

сахара 2 столовые ложки

зелень петрушки

соль, перец по вкусу

сок лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свеклу и картофель запечь в духовке завернув в фольгу или отварить. Остудить, почистить. Свеклу натереть на крупной тёрке, картофель порезать средними кубиками. Красный и белый лук нарезать небольшими кусочками. Положить его в отдельные тарелочки и залить кипятком на 5-10 минут.

Грушу почистить и нарезать мелкими кубиками, разделить на две части. Мелко нарезать селедочку и добавить к ней немного сока лимона. Соединить картофель, филе сельди, белый лук, грушу, добавить перец, сметану и майонез. Всё хорошо перемешать.

В сковородку с толстым дном выложить вторую часть груши, клюкву и сахар. На небольшом огне карамелизировать. Смешать со свеклой, добавить красный лук, перец, соль и оливковое масло. Выложить салат на блюдо, чередуя сельдь и свеклу. Украсить зеленью петрушки.

...