Компот из яблок и вишни на зиму

Вишню перебрать, промыть. Яблоки вымыть и удалить сердцевину. В кастрюле нагреть воду. В банку выложить ягоды и фрукты, залить кипящей водой. Если воды не хватило, то догореть ещё и долить до самого горлышка. Накрыть банку крышкой и оставить на 30 минут. Воду обратно слить в кастрюлю, нагреть и прокипятить 5-7 минут. В банку положить сахар и лимонную кислоту. Залить водой и закатать крышку. Перевернуть на крышку и укутать до полного остывания. Хранить компот в темном и прохладном месте.