Оладьи на кефире из куриной печени

Печень хорошо промойте и, удалите прожилки. Пробейте печень в блендере вместе с яйцом, кефиром и специями до однородной массы. Добавьте муку и хорошо перемешайте.

Жарьте печёночные оладьи так же, как и обычные – наливая тесто столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом, на среднем огне и с открытой крышкой. Я наливаю мелким половником, чтоб оладьи были покрупнее ☺️. Оладушкам будет достаточно всего несколько минут с каждой стороны.

Я люблю оладушки со сметанкой и салатом из свежих огурцов и помидор! Приятного аппетита!