Печеночные оладьи

Печень перекрутить на мясорубке, можно с ней же перекрутить и луковицу, но я не люблю, я её мелко режу и добавляю со всеми ингредиентами.

Когда добавили порезанный лук, перемешать и добавляю яйцо специи, соль, соду на кончике ножа, кефир, и все тщательно перемешиваю.

После чего добавляю муку, снова перемешиваю, обычно добиваясь чтоб смесь была как на обычные оладьи.

И начинаю жарить на сковороде, можно конечно добавить ещё чеснок, но это на любителя.

И вуаля, Печеночные оладьи готовы, всем приятного аппетита.