Салат с курицей черносливом и грецкими орехами

Подготовим все ингредиенты. Заранее отварите яйца. Филе бедра курицы замариновать в соли, перец, куркурма, растительное масло на 10 минут. Чернослив хорошо помыть. Если он сухой, то замочить на 10 минут в горячей воде. Затем обсушить и нарезать мелким кубиком. Пекинскую капусту нарезаем соломкой. Яйца разделим на белки и желтки, натрём на терке по-отдельности. Свежий огурец нарезать так же соломкой. Орехи порубите ножом.

Готовим облегчённый соус. Сметану смешиваем с 1 ч.л. горчицей и солим по вкусу. На сковороде обжариваем с двух сторон курицу, до готовности, выкладываем на бумажное полотенце, даём отдохнуть и нарезаем кубиком. Собираем салат. Берем кольцо или раздвижную форму для выпечки. 👉Вырезаем ленту и обкладываем внутри кольца, чтобы слои были четкие и салат не распался.

Собираем салат слоями. Первый слой - курица, промазываем соусом, Второй слой-пекинская капуста, соус. Третий слой - чернослив и соус, Четвертый слой- орехи, но я не промазываю соусом. Пятый слой- яичные белки и соус. Шестой слой- свежий огурец и соус. Последний слой- желтки. Салат готов. Ставим в холодильник немного охладиться. Убираем форму и плёнку режем на порции и подаём на стол. Приятного аппетита!