Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пицца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
Приготовлено по рецепту Инны Шмунк @shmunkI
https://ovkuse.ru/recipes/15693525
Ингредиенты
- Мука пшеничная в/с 500 грамм
- Вода теплая 300 грамм
- Сахар 2 чайные ложки
- Соль 0,5 чайной ложки
- Дрожжи сухие 5 грамм
- Растительное масло 50 грамм
- Начинка по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Сначала сделаем опару. В теплой воде разводим дрожжи с сахаром, добавляем половину масла, солим, добавляем половину (250 грамм) муки. Размешиваем, убираем в теплое место на 30 минут.
2
Через 30 минут к опаре добавляем оставшиеся муку и масло. Замешиваем тесто. Должно получится мягкое эластичное, не липнущее у рукам тесто.
Накрываем емкость с тестом крышкой и отправляем в теплое место на 1-1,5 часа для поднятия.
Тесто готово.
3
Разогреваем духовку. Я использую режим «Пицца» (нижний нагрев + горячий воздух) и выпекаю при 200 градусах.
Далее 2 варианта:
Вариант 1. Противень присыпаем мукой или манкой, выкладываем раскатанное тесто, отправляем в духовку на 5 минут (предвыпечка).
На слегка поджарившуюся основу наносим соус и начинку.
Выпекаем в разогретой духовке до готовности.
4
Вариант 2. Сразу на раскатанное тесто наносим соус и начинку, отправляем в горячую духовку, выпекаем до готовности.
В последнее время для пиццы использую сыр Сулугуни.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96800
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
