Тосканский салат с фенхелем и апельсином

Фенхель мелко нашинковать.

С апельсина срезать шкурку, стараясь срезать также белую часть.

Затем порезать его на дольки.

Красный лук нарезать очень тонко полукольцами.

Добавить нарезанный пополам фундук. Немного зелени петрушки. Посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом холодного отжима. По желанию можно сбрызнуть бальзамическим уксусом. Перемешать.

От себя лично, хочу сказать, если вы не любите лук, его можно не класть (обычно я так делаю для себя 😉).

Приятного аппетита.