Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Идеальные дрожжевые блины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Конечно, мы привыкли в наше время делать блины по - быстрому.
Для того, чтобы...
-
-
Ингредиенты
- Опара:
- тёплой воды; 100 мл.
- сахара; 2 ч.л.
- сухих дрожжей; 2 ч.л.
- муки; 1 ст.л.
- Тесто для блинов:
- молока; 500 мл.
- муки (может быть чуть больше или чуть меньше); 10 ст.л.
- яйцо; 1
- соли; щепотка
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Готовлю опару: в миске смешиваю 100 мл.тёплой воды(30-40 градусов), по 2 ч.л. сахара и сухих дрожжей, 1 ст.л. муки.Перемешиваю до однородности и ставлю в тёплое место на 10- 15 минут (для подъёма).
2
В глубокую миску добавляю яйцо, щепотку соли, подошедшую опару, постепенно вливаю тёплое молоко(500 мл.) и тщательно всё перемешиваю.
3
Порциями всыпаю просеянную через сито муку, вымешиваю до сметанообразной консистенции, без комочков.
4
Накрываю полотенцем и оставляю в теплом месте на 30 минут.
5
Самые воздушные блины на дрожжевом тесте получаются если обеспечить продукту полноценную работу. Дрожжам нужно дать подойти 3 раза, опуская тесто после того, как оно поднимется.
6
Сковородку разогреваю на среднем огне и немного смазываю растительным маслом.
7
Не перемешивая, зачерпываю тесто снизу и наливаю на сковородку.
8
Жарить примерно 1-2 минуты с каждой стороны, до румяности.
9
Приятного аппетита 😋
Инстаграм @ogorod_ddom
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861655
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
