Лавандовый раф-кофе ☕️

В холодные сливки добавляем цветы лаванды, оба вида сахара и ставим нагреваться на самый маленький огонь. Нагреваем до температуры примерно 60-65 градусов, периодически помешивая, но точно не давайте закипеть, появиться неприятный привкус и взбить их не получится.

Варим любим удобным для вас способом кофе.

Профильтровываем сливки чтобы в напитке не было цветов.

Объединяем смеси и взбиваем любым доступным способом: капучинатор, столовая вилка, венчик, френч-пресс, миксер 😀. Размер емкости должен быть таким, чтобы молоко занимало до ⅓-½ объема стакана, чтобы пене было куда подниматься. Я делала ручным капучинатором, держа емкость для взбивания под углом 45 градусов, у меня весь процесс занял примерно 1 минуту.

По желанию, декорируем цветами лаванды, наслаждаемся и просыпаемся!