Салат с капустой, горошком, огурцом и яйцами🥗

Ставим вариться куриные яйца вкрутую - 9-10 минут после закипания на умеренном огне. Капусту шинкуем. На мой взгляд чем тоньше и аккуратнее соломка, тем вкуснее капуста. Солим и перчим измельчённую капусту, слегка разминаем её руками. Свежие огурцы моем и нарезаем тонкими брусочками. Когда яйца сварятся, остужаем их, чистим и режем мелким кубиком.

Перекладываем огурцы и яйца в миску к капусте. Добавляем туда же консервированный зелёный горошек, с которого нужно слить всю заливку. Не забываем о зелени, которую нужно измельчить ножом. К слову, в такой капустный салат прекрасно подойдёт кинза. Заправляем овощи и яйца майонезом. Перемешиваем, пробуем и по необходимости доводим до вкуса (солим, перчим).

Вот и весь рецепт - сочный, хрустящий и свежий овощной салатик с варёными яйцами к вашему столу. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!