Сметаннно-чесночный соус 🧄

Чеснок очищаем и измельчаем его на мелкой тёрке или пропускаем через чеснокодавку. Удаляем у укропа жёсткие стебли и мелко нарезаем его. Чем мельче, тем ароматнее будет соус. Можно даже немного придавить укроп плоской частью лезвия ножа - укроп выделит сок и больше отдаст своей магии соусу. Добавляем чеснок и укроп в сметану. Перемешиваем.

По вкусу приправляем соус солью и молотым чёрным перцем (по желанию, конечно, можно добавить других специй и приправ, но по-моему - это лишнее). Тщательно перемешиваем. Вот и всё! Действительно и 5 минут не прошло. Удивительный соус! Но для лучшего закрепления вкуса, соусу лучше дать постоять в холодильнике в течение 10-15 минут.

Сметанно-чесночный соус готов! Перекладываем его в красивую мисочку или соусник. Соус идеально подходит к картофелю по-деревенски, особенно если картофель тёплый, а соус холодный. Пробуйте и вы изменять вкус привычных продуктов и блюд с помощью всевозможных соусов. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!