Омлет с овощами и креветками

Подготовьте продукты.

Креветки разморозить, промыть и обсушить.

Лук нарезать полукольцами, болгарский перец- соломкой. Мелко нарезать зелень.

Лук обжарить на растительном масле. Добавить болгарский перец жарить, помешивая, пару минут. Приправить солью и перцем.

Добавить креветки и зелень.

Отделите белки от желтков. Желтки взбить с молоком, а белки - в крепкую пену с солью. Аккуратно смешать.

Залить креветки с овощами отлётной массой.

Накрыть крышкой, огонь убавить до минимального и готовить 10-15 минут.

Готово!