Омлет с морепродуктами и стручковой фасолью

Name: Омлет с морепродуктами и стручковой фасолью
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Ассорти морепродуктов по вкусу; Яйца; Сметана 15%; Хлопья чили по вкусу; Лимонный перец; Соль; Замороженная стручковая фасоль; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Омлет с морепродуктами и стручковой фасолью — это блюдо, которое сочетает в себе...

15 минут

Ингредиенты

Ассорти морепродуктов по вкусу
Яйца 4 шт.
Сметана 15% 2 ст. л.
Хлопья чили по вкусу
Лимонный перец 1 щеп.
Соль 1 щеп.
Замороженная стручковая фасоль 1 стак.
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

На сковороде разогреть кокосовое масло, выложить морепродукты и рыбу. Обжарить пару минут на среднем огне и добавить замороженную стручковую фасоль. Под крышкой на медленном огне тушить до испарения жидкости от фасоли.

Тем временем яйца разделить на белки и желтки. Белки с небольшим количеством соли взбить до пены средней крепости. Желтки перемешать со сметаной, перцем чили и лимонным перцем.

Перемешать белки и желтки, вылить в сковороду. Накрыть крышкой и на медленном огне подрумянить низ (и верх тоже уже схватится). Перевернуть при помощи тарелки, немного подрумянить вторую сторону. Переложить на тарелку.

Быстрый и вкусный завтрак готов! Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты. Поделитесь своими впечатлениями в комментариях и не забудьте прикрепить фото! Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием и оставляйте фотоотзывы - мне будет очень приятно!

...