ПП сырники-ватрушки

Творог растолочь (у меня обезжиренный в брикете).

Добавляем 1 яйцо и 4 чайные ложки мёда.

Перемешиваем все миксером или в блендере.

Добавляем ягоды (количество на глаз/по вкусу).

Перемалываем в кофемолке или блендер овсяные хлопья, чтобы получилась мука.

Добавляем в полученную смесь половину полученной муки, перевешиваем, получаем заготовку теста.

Подсыпаем муку на стол/силиконовый коврик и начинаем месить тесто. Постепенно подсыпаем ещё и ещё муки, чтобы получилось готовое тесто.

Разделяем тесто на 2 части и раскатываем в 2 одинаковые «колбаски».

Ножом разрезаем каждую «колбаску» ~ на 6 ровных частей и делаем «пеньки» - это основа для наших ватрушек.

«Пеньки» выкладываем на силиконовый коврик. Берём рюмку, на каждый «пенёк» подсыпаем немного муки, чтобы стекло не прилипало к тесту, аккуратно продавливаем «пенёк», чтобы получилась выемка для начинки.

В выемки выкладываем по 1 чайной ложке сметаны, получаются наши «ватрушки».

Отправляем в духовку 200 градусов на 20 минут и наслаждаемся отличным низкокалорийным десертом 😁.

Бон аппетит!