Пюре яблочное

Яблоки помыть, разделить на 4 части, очистить, удалить семена. Нарезать дольками, взвесить и поместить в кастрюлю.

Влить воду, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой, помешивая до полуготовности. Затем добавить сахар.

Варить до мягкости, убрать с огня и пюрировать погружным блендером.

Снова поставить на медленный огонь и варить 10 минут. Будьте осторожны, пюре при кипения "плюётся".

Перелить горячее пюре в чистые, стерильные банки. У меня получилось 3 баночки по 0,5 л. и немного осталось для пробы.

Закатать крышками, перевернуть вверх дном и накрыть одеялом до полного остывания. Очень вкусный десерт!