Яблочное пюре на зиму

Яблоки моем, очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Складываем нарезанные фрукты в кастрюлю. Кстати, в этот момент можно добавить сахар по вкусу в зависимости от сорта яблок. Вливаем воду. Воду налила мало, так как яблоки в этом году очень сочные. Накрываем кастрюлю крышкой. Тушим яблоки на медленном огне. Через 20 минут проверяем на готовность. Яблочные дольки должны быть мягкими. Пюрируем их при помощи погружного блендера. Потом возвращаем пюрешку в кастрюлю. Варим до появления пузырей.

⚠️Обязательно закройте крышку. Во избежания попадания горячих капель ⚠️. Постоянно помешиваем. За это время стерилизуем баночки. Распределяем заготовку по банкам. Закатаем или завинчиваем стерильными крышками. Оставляем остывать под одеялом. На следующий день можно поставить в прохладное место. И ждём зимы, чтобы наслаждаться вкусняшкой.

Приятного аппетита!