Пп-вафли из кабачков с сыром сулугуни

Очистить кабачок от кожуры и семян, если они крупные.

Натереть его на крупной тёрке. Дать постоять пару минут и хорошо отжать сок.

Добавить яйцо, муку, соль, черный перец и паприку по вкусу, оливковое масло.

Натереть на средней или мелкой терке сыр сулугуни и добавить к кабачку. Всё тщательно перемешать.

Поставить гриль в ручной режим. Температура 250 градусов.

Когда нагреется, выложить смесь на середину пластин. Закрыть. Поставить на 7-8 минут.

Я ориентируюсь по корочке, если она появилась, то всё готово. Вафли можно доставать, они не рассыпятся.

Приятного аппетита.