Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат "Кубанский" на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🍀 Юлия Князева 🍀
Салат из свежих овощей. Очень легок в приготовлении. Из указанного количества продуктов...
Ингредиенты
- огурцов 1 кг
- помидоров 1 кг
- гр красного болгарского перца 300
- гр белокочанной капусты 300
- гр моркови 200
- гр репчатого лука 300
- стручка острого перца (по желанию) 1/2
- петрушки 1 пучок
- гр сахара 100
- соли 2 ст.л.
- подсолнечного масла 150 мл.
- уксуса 9% 80 мл.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Нарезать кольцами/полукольцами огурцы (в зависимости от размера). Нарезать полукольцами помидоры, лук. Морковь натереть крупной соломкой. Капусту нашинковать и обжать руками для большей мягкости. Перец нарезать соломкой. Овощи сложить в одну ёмкость (10л) всыпать сахар, соль, влить масло и уксус. Перемешать руками.
2
Овощи интенсивно начнут выделять сок. Накрыть крышкой ёмкость и оставить салат при комнатной температуре на 3 часа. По истечении времени набить салатом мытые (по желанию стерильные) банки. Накрыть стерильными крышками.
3
Взять кастрюлю, на дно уложить полотенце. На него сверху установить прикрытые банки и налить в кастрюлю воды до плечиков банок. Кипятить банки 20-30 мин на среднем огне. По истечении времени аккуратно достать банки и герметично закрутить крышками. Укутать вверх дном до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5501
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
2
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
