Креветки в панировке

Подготовить панировочную смесь: смешать в равных частях кукурузную муку и панировочные сухари, немного тертого пармезана, чуть присолить, добавить немного приправ (у меня кинза и щепотка прованских трав). Тщательно перемешать.

Креветки просушить бумажным полотенцем, чуть присолить, сбрызнуть лимонным соком. Тщательно обмакнуть в панировочной смеси.

Блюдо для запекания смазать оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком и выложить на него подготовленные креветки. Разложить туда же дольки лимона.

Поставить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку и запекать креветки 15 минут.

Подавать с охлажденным белым вином. Приятного аппетита!