Креветки в панировке

Для приготовления кляра. Смешать муку с крахмалом, яйцом, солью, перцем и небольшим количеством воды чтобы получилось жидкое тесто.

У креветок где брюшко сделать несколько неглубоких надрезов и размять чтобы они были прямыми. Затем немного посолить и поперчить. Креветки окунаем в кляр, потом в панировку, даём немного полежать и жарим в сотейнике с растительным маслом до золотистой корочки. Подаём с соусом свит чили. Приятного аппетита.