Покебоул с хрустящими креветками, манго и авокадо

Name: Покебоул с хрустящими креветками, манго и авокадо
Yield: 2 порции
Ingredients: ✅ Для риса :; Рис для суши (круглозерный); Рисовый уксус; Сахар; Соль; Для креветок:; Креветки; Мука; Яйцо; Панировочные сухари «панко»; Масло для жарки; Соль; ✅ Топинг:; Манго; Авокадо; Солерос (или водоросли вакамэ); Морковь; Огурец; Кунжутные семена; ✅ Для соуса:; Соевый соус- топинг saitaku; Срирача; Майонез

Автор Nadya 🇳🇱

Покебоул это скорее не блюдо , а способ его подачи! Состоит оно чаще всего из риса, на...

35 мин

2 порции

Ингредиенты

✅ Для риса :

Рис для суши (круглозерный) 250 гр

Рисовый уксус 3 ст л

Сахар 1 ст л

Соль по вкусу

Для креветок:

Креветки 200-250 гр

Мука 2 ст л

Яйцо 1 шт

Панировочные сухари «панко» 6 ст л

Масло для жарки

Соль по вкусу

✅ Топинг:

Манго 1 шт

Авокадо 1 шт

Солерос (или водоросли вакамэ) 1 горсть

Морковь 1/2 шт

Огурец 1/2-1 шт

Кунжутные семена

✅ Для соуса:

Соевый соус- топинг saitaku

Срирача 1 ч. л.

Майонез 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В одной миске взболтайте яйцо, в другую насыпьте панировочные сухари, а в третьей смешайте муку и соль.

Очищенные креветки промокните слегка бумажным полотенцем. Обваляйте в муке, затем во взбитом яйце и в панировочных сухарях. Выложите креветки на плоскую тарелку/ доску и уберите в морозильник на 30 мин.

Тем временем сварите рис. Смешайте рисовый уксус и сахар и добавьте в уже готовый рис.

Разогрейте хорошее количество масла и обжарьте креветки с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите креветки на бумажную салфетку, чтобы стекли излишки масла.