Рис по-японски с вешенками, ветчиной и кукурузой

Для начала отвариваем рис. Рис промываем тщательно под проточной водой. Высыпаем в кастрюльку и заливаем кипятком, накрываем крышкой. Варим на самом маленьком огне/мощности (я варю на 3 мощности) минут 7, затем выключаем плиту и оставляем ещё на 15 минут запариться. Рис солить не нужно, так как у нас есть соевый соус, он солёный.

Вешенки и ветчину или грудинку, бекон режем на небольшие кубики, кусочки и обжариваем на растительном масле. Если у вас вместо ветчины грудинка или бекон с жирком, тогда растительного масла нужно меньше.

Заливаем соевым соусом ветчину с вешенками и тушим почти до испарения жидкости.

Затем добавляем к ним зелёный лук. С кукурузы сливаем жидкость и тоже отправляем в сковороду. Обжариваем минуты 3 и отправляем наш готовый рис в эту смесь. Обжариваем всё вместе, помешивая, ещё пару минут.

Подаём на листьях салата, это не только красиво, но и вкусно. Есть можно заворачивая рис в листья салата, обмакивая в острый соус. Приятного!

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩