Креветки в панировке

Name: Креветки в панировке
Yield: 16 креветок
Ingredients: креветок (больших); яйца; молока; муки; чеснока; корня имбиря; соевого соуса; Кайенский перец (в идеале стручковый, можно использовать приправу на кончике ножа); хлопьев для обжаривания морепродуктов (Sen Soy); Растительное масло для жарки - количество зависит от диаметра кастрюли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Семейка ЧУ

В продолжение рецептов из продуктовой корзины «7 чудес» сегодня представляем рецепт...

40-50 минут

16 креветок

Ингредиенты

креветок (больших) 300 г

яйца 2

молока 100 мл

муки 7 ст.л.

чеснока 1 зубчик

корня имбиря 20 г

соевого соуса 30 мл

Кайенский перец (в идеале стручковый, можно использовать приправу на кончике ножа) по вкусу

хлопьев для обжаривания морепродуктов (Sen Soy) 1 пачка

Растительное масло для жарки - количество зависит от диаметра кастрюли

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Креветки очищаем от панциря, оставляем только хвостики. В каждой креветке делаем надрез вдоль спины и вычищаем желудок

Готовим для креветок маринад. Мелко нарезаем имбирь, чеснок, добавляем соевый соус и кайенский перец. Оставляем креветки в маринаде на 20-30 минут.

Яйца взбиваем с молоком (можно не миксером, а просто венчиком. Постепенно добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Консистенция смеси должна получиться как тесто для приготовления блинчиков

Креветки обмакиваем в яично-молочно-мучной смеси, потом обваливаем в хлопьях

Жарим во фритюре (или просто в кастрюле в большом количестве кипящего растительного масла) около 1 минуты. Главное - чтобы креветки полностью погружались в масло