Салат с авокадо и креветками

Если используются замороженные креветки – опустить их в кастрюлю с кипящей водой, отварить в течение 2-3мин, достать шумовкой, обсушить.

Если креветки неочищенные – очистить.

С маринованных креветок можно просто слить сок.

Слегка обжарить креветки в сковороде до легкого зарумянивания (в начале жарки бросить в сковороду раздавленный ножом зубчик чеснока).

Мелким кубиком или полукольцами нарезать красный лук, добавить к креветкам, выложив продукты в салатник.

Авокадо промыть, разрезать вдоль пополам, провернуть в разные стороны половинки, удалить косточку, очистить от кожуры и нарезать кусочками желаемой величины, но не слишком крупно.

Добавить авокадо в салат, сразу полить все соком лимона, сбрызнуть оливковым маслом, поперчить и посолить, перемешать салат и подать к столу.

Приятного аппетита!