Хлеб ржано-пшеничный с отрубями
Рецепт с фото пошаговый
Автор sofarus
Предлагаю рецепт ржаного хлеба с отрубями и пряностями выпеченного в духовке! Рецепт...
Ингредиенты
Мука пшеничная 3,5 ст.
мука ржаная 1 ст.
дрожжи прессованные 20 гр
вода 2 ст
отруби 2 ст. л.
сахар 2 ст. л.
соль 1 ч. л.
зира 1 ст. л.
мак 1 ст. л.
тмин 1 ст. л.
масло растительное 2-3 ст. л.
Шаги приготовления
81
человек планирует готовить
1
Наливаем в миску теплую воду, добавляем сахар и дрожжи.
Когда дрожжи растают, всыпаем отруби (отруби можно любые), ржаную муку, тмин, зиру и мак.
Всё хорошо перемешиваем, вливаем растительное масло и небольшими порциями добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто.
Укрываем миску полотенцем и убираем в теплое место для брожения, пока тесто не поднимется, приблизительно часа на 1,5.
2
Форму смазываем маслом, тесто нужно слега обмять и выкладываем его в форму. На тесте сверху можно сделать разрез, тогда хлеб лучше пропечется и не будет разрыва во время выпечки.
3
Форму с тестом прикрываем полотенцем и даем постоять еще минут 40.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, до готовности. Готовность проверять деревянной шпажкой.
4
Хлеб готов!
5
Если вы предпочитаете самостоятельно печь хлеб в домашних условиях, то возможно вам пригодится и этот рецепт: Как испечь белый хлеб в мультиварке.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97743
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!