Карамельний соус
Рецепт с фото пошаговый
Автор галина драгун
Ингредиенты
- КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС для мороженого и других десертов
- Ингредиенты на 500 мл баночку: 200 г сахара 150 г сливочного масла 125 мл жирных сливок (22-35%)
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Кладем сахар в ковшик с толстым дном.
2
Ставим на средний огонь.
3
Постоянно помешивая, доводим до кипения.
4
Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета.
5
Не снимая ковш с огня, добавляем нарезанное на небольшие кусочки масло и перемешиваем до растворения последнего.
6
Снимаем с огня и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, вливаем сливки.
7
Размешиваем до однородности и гладкости массы.
8
Даем соусу остыть до комнатной температуры, затем перекладываем/переливаем в банку, накрываем и ставим в холодильник.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881468
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!