САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ... стерилизация не требуется
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Ульянова
Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и...
Ингредиенты
- Огурцы свежие - 5 кг
- Репчатый лук - 1 кг
- Зелень укропа (по желанию) - 300 г
- Уксус 9% - 100 мл
- Сахар - 5 ст. ложек
- Соль - 2 ст. ложки
- Черный перец (горошком) - по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Получается 6 литровых баночек.
2
Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.
3
Затем нарезать кольцами или полукольцами.
4
Лук нарезать кольцами или полукольцами. (кто как хочет)
5
Огурцы и лук выложить в большую миску.
6
Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
7
Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.
8
В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.
9
Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.
10
Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать.
11
Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.
12
Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы.
13
Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется).
14
Салат готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861623
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!