Кокосовый ролл без выпечки

Name: Кокосовый ролл без выпечки
Ingredients: песочного печенья; сахара; несладкого какао-порошка; воды, теплой; не сладкой кокосовой стружки;; сливочного масла, комнатной температуры; / 56 грамм сахарной пудры; сгущенного молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Черникова

Когда в семье есть детишки, постоянно думаешь чем-нибудь таким вкусненьким их...

Ингредиенты

песочного печенья 255 грамм
сахара 1 столовая ложка
несладкого какао-порошка 3 столовые ложки
воды, теплой 100 мл.
не сладкой кокосовой стружки; 170 грамм
сливочного масла, комнатной температуры 113 грамм
/ 56 грамм сахарной пудры 1/3 чашки
сгущенного молока 3 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Раскрошите печенье руками или в кухонном комбайне, и разотрите пока оно не будет похоже на муку. Переложить крошки печенья в большую миску, добавить какао-порошок и перемешать.

В маленькой миске смешайте воду и сахар и прогрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты. Добавить сироп к крошками печенья и с помощью вилки перемешать. Месите тесто руками, пока оно не перестанет липнуть. Скатайте из него шар.

Расстелите пластиковую пленку на столе, она должна быть примерно 40 сантиметров в длину, поместите тесто в середину и с помощью скалки раскатайте в тонкий прямоугольник.

Не волнуйтесь, если тесто рассыпается в некоторых местах, просто возьмите кусочки и сожмите их в месте, пальцами. Используя нож обрежьте края.

В миске электрического миксера, или в миске используя ручной миксер, взбейте вместе масло и сахарную пудру до тех пор, пока смесь не станет воздушной, в течение 1-2 минут. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте, пока хорошо не смешается.

Добавьте кокосовую стружку и перемешайте. Переложить кокосовую смесь на лист теста, распределить ровным слоем, отступать 1 см от краев. Начиная от края, который ближе к вам, используя пластиковую упаковку, начните сворачивать лист теста в рулон.

Нажимайте хорошо, чтобы сформировать хороший полукруг. Рулет в пластиковой упаковке охладите, в течение по крайней мере 1 часа, до подачи на стол.

Не снимайте пластиковую упаковку, храните рулет в ней. Перед подачей, разверните рулет, отрежьте нужное вам количество кусочков, заверните и снова уберите ролл в холодильник.

Приятного чаепития!

...