Гавайский кокосовый пудинг «хаупия» | HAWAIIAN HAUPIA

Кокосовое молоко поставьте на средний огонь. Смешайте сахар и крахмал, добавьте воду и перемешайте до полного растворения крахмала.

Когда молоко только начнет закипать, влейте воду с крахмалом и сахаром. Доведите до кипения и убавьте огонь до слабого. Затем, постоянно помешивая, проварите пудинг до загустения. На это у вас уйдёт около 10 минут.

Выложите пудинг в квадратную форму около 20 * 20 см. Дайте ему хорошо застыть. На это уходит совсем немного времени думаю часа должно хватить.

Переверните пудинг и нарежьте на 12 кусочков. Приятного аппетита!