Оригинальная идея для подарка - конфеты ручной работы! Вкусно, просто и необычно

Name: Оригинальная идея для подарка - конфеты ручной работы! Вкусно, просто и необычно
Ingredients: овсяные (пшенно-рисовые) хлопья —; сливки кокосовые (или соевое молоко) —; какао; бобы очищенные —; какао; масло —; сахарная пудра — 1,5 ч.л; карамель — 3-4 ст.л; миндаль молотый —; изюм тёмный в/с —

Рецепт с фото пошаговый

Автор ирина

Изюм заранее залить кипятком на 10 мин, затем обсушить и замочить в роме (или в чае,...

Ингредиенты

овсяные (пшенно-рисовые) хлопья — 90 г
сливки кокосовые (или соевое молоко) — 200 мл
какао
бобы очищенные — 30 г
какао
масло — 15 г
сахарная пудра — 1,5 ч.л
карамель — 3-4 ст.л
миндаль молотый — 50 г
изюм тёмный в/с — горсть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чёрный чай — 2 ст.л.

Какао-порошок — 4-5 ст.л.

Автор рецепта:Светлана Горбуненко.

Изюм заранее залить кипятком на 10 мин, затем обсушить и замочить в роме (или в чае, если алкоголь противопоказан) на 2 часа минимум.

Какао-бобы растолочь в крошку, затем смешать с сахарной пудрой и размолоть в кофемолке как можно мельче.

Пудра добавляется для того, чтобы частицы бобов не слипались от выделяющегося масла (так же, как и при помоле миндаля).

Кокосовые сливки довести до кипения, добавить измельчённые какао-бобы, поварить 1 мин на слабом огне.

Добавить какао-масло и хлопья, смесь хорошо перемешать, снять с огня и дать постоять при накрытой крышке 5 мин.

Добавить карамель на кокосовых сливках и измельчённый в муку миндаль.

Хорошо вымесить смесь, оставить до полного остывания.

Далее мы либо распределяем смесь по силиконовым формам д/конфет, добавляя внутрь просушенный изюм, либо катаем вручную конфеты удобной вам формы, также вставляя изюм в серединку.

Тёмный афганский изюм высшего сорта имеет вытянутую форму и большой размер, в качестве начинки - идеально.

Готовые конфеты обваляем в какао-порошке и отправляем в холодильник.

Конфеты в силиконовых формочках сначала хорошо охладим (так они легче из формочек "выпрыгнут"), а потом уж обваляем в какао.

Получается примерно 20 конфет.

Ещё больше вариантов конфет смотрите на сайте Мир Круп - http://mir-krup.ru/recepti/?q=конфеты&by_date

...