Сосиски в лаваше

Подготовьте все необходимые ингредиенты заранее. Сосиски очистим, лаваш разрежем на полоски шириной равной длине сосиски, огурчик нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть на средней тёрке, яйца тщательно перемешать с солью и специями по вкусу (можно добавить паприки, сухие травы или красного перца).

Полоску лаваша немного смазать взбитым яйцом, так он будет более покладистым) на середину полоски разложить сыр, в начале полоски кладём сосиску. Чуть дальше сосиски кладём ломтик маринованного огурца.

Начинаем сворачивать рулетом нашу сосиску как лялечку в лаваш с сыром. И пока отложим в сторону. То же проделываем с остальными сосисками и полосками лаваша.

Разогреваем сковородку на средне сильном огне, наливаем масло. Каждый рулетик из лаваша бережно и аккуратно обмакиваем во взбитые яйца и сразу кладём на сковороду. Жарим с трёх четырех сторон до красивой румяной корочки.

Подавать сосиски в лаваше лучше всего горячими и хрустящими. Приятного аппетита!