Суши Гункан с икрой

Дайте рису немного остыть.

Лист водоросли нори, разрежьте острым ножом на полоски шириной примерно 3 см.

Смоченными в воде руками, зачерпните примерно полторы столовые ложки риса и немного зажмите его  в ладони, формируя овальную форму.

Выложите рис на полоску нори с краю и обмотайте нори вокруг начинки, таким образом чтобы сверху нори слегка возвышалась над рисом.

Если полоска нори слишком длинная, избытки отрежьте, чтобы внахлест было не больше 1.5-2 см.

Сверху на рис  добавьте капельку васаби, а затем аккуратно  выложите чайной ложкой икру Тобико.