Готовим вкусный тжвжик
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)
Тжвжик считается одним из излюбленных армянских блюд. Это очень нежное и вкусное блюдо....
Ингредиенты
- Печень
- легкое и сердце телятины
- баранины или курицы – 500 грЛук – 5-6 головокСоль
- черный молотый перец и зелень по вкусу
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Субпродукты тщательно промываем, очищаем от пленок и жировых включений (если они есть) и ставим вариться до полуготовности,-минут 15.
2
Затем нарезаем мелкими кусочками.
3
Очищаем лук и нарезаем тонкими кольцами, закладываем на сковороду с заранее подогрертым маслом (масло берите на ваш вкус,-можно подсолнечное, оливковое, топленое и даже животный жир).
4
Лук жарим несколько минут, добавляем нарезанные кусочки мяса, помешиваем.
5
Огонь убавляем до очень медленного.
6
Жарим все содержимое минут 10, время от времени помешивая, плотном прикрыв крышкой.
7
Затем солим и перчим по вкусу, за 5 мин до готовности добавляем мелко нарезанную зелень (желательно кинзу/кориандр), помешиваем… Тжвжик готов!!!
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841739
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!