Тжвжик из куриной печени

Name: Тжвжик из куриной печени
Yield: 2
Ingredients: Куриная печень; Помидоры; Перец болгарский; Острый перец; Лук репчатый; Зелень (у меня петрушка, зеленый лук); Соль по вкусу; Паприка молотая; Перец чили молотый; Томатная паста; Вода; Сушеный базилик (можно свежий) по вкусу; Сахар; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#домавкусно Тжвжик - блюдо армянской кухни. Готовится из печени, часто с добавлением...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории157

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

251 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриная печень 400 г
Помидоры 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Острый перец 1/2 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Зелень (у меня петрушка, зеленый лук) 1 пуч.
Соль по вкусу
Паприка молотая 1 ч. л.
Перец чили молотый 0,5 ч. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Вода 250 мл
Сушеный базилик (можно свежий) по вкусу
Сахар 1 щеп.
Растительное масло 70 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шинкуем тонко лук. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем печень и обжариваем несколько минут на среднем огне. Добавляем лук, перемешиваем и обжариваем далее 5 минут. Мелко нарезаем помидоры, перец.

В кружку кладем томатную пасту, заливаем кипятком, перемешиваем. Нарезанные помидоры с перцем выкладываем в сковороду с печенью, Заливаем томатным соком, добавляем соль, сахар, молотый перец, перемешиваем. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Тушим 15-20 минут.

Открываем крышку, добавляем базилик, зелень и прогреваем 1-2 минуты. Тжвжик можно подавать с гарниром или просто кушать с лавашем. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...