Тжвжик из куриной печени

Name: Тжвжик из куриной печени
Ingredients: – куриная печень; – помидоры; – перец болгарский; - острый перец; – лук репчатый; – зелень (у меня петрушка, зеленый лук); – соль; – паприка молотая; – перец Чили молотый; – томатная паста; – вода; – сушеный базилик (можно свежий); – сахар; – растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#домавкусно Тжвжик - блюдо армянской кухни. Готовится из печени, часто с добавлением...

Ингредиенты

– куриная печень 400 г
– помидоры 2 шт.
– перец болгарский 1 шт.
- острый перец 1/2 шт.
– лук репчатый 3 шт.
– зелень (у меня петрушка, зеленый лук) 1 пучок
– соль По вкусу
– паприка молотая 1 ч. л.
– перец Чили молотый 0,5 ч. л.
– томатная паста 2 ст. л.
– вода 250 мл
– сушеный базилик (можно свежий) По вкусу
– сахар Щепотка
– растительное масло 70 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шинкуем тонко лук. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем печень и обжариваем несколько минут на среднем огне. Добавляем лук, перемешиваем и обжариваем далее 5 минут. Мелко нарезаем помидоры, перец.

В кружку кладем томатную пасту, заливаем кипятком, перемешиваем. Нарезанные помидоры с перцем выкладываем в сковороду с печенью, Заливаем томатным соком, добавляем соль, сахар, молотый перец, перемешиваем. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Тушим 15-20 минут.

Открываем крышку, добавляем базилик, зелень и прогреваем 1-2 минуты. Тжвжик можно подавать с гарниром или просто кушать с лавашем. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...