Тжвжик - это печень - да, причем просто божественная на вкус

Name: Тжвжик - это печень - да, причем просто божественная на вкус
Ingredients: свиной печени 1 кг; репчатого лука 1 головка; томатная паста 2 столовые ложки; чеснока 5 долек; молоко столько чтобы печень полностью была замочена 150 мл; соль, перец, укроп по вкусу; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Филоненко 🏃‍♂️

Ингредиенты

свиной печени 1 кг

репчатого лука 1 головка

томатная паста 2 столовые ложки

чеснока 5 долек

молоко столько чтобы печень полностью была замочена 150 мл

соль, перец, укроп по вкусу

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенку порезала на квадратики,не крупно! Залила печенку молоком и оставила минут на 40,затем слила молоко - полностью. Тем временем лук порезанный полукольцами спассеровала на растительном масле до золотистой корочки,положила печень,посолила,поперчила и закрыла крышку. Под закрытой крышкой у меня печень тушилась минут 30 НО вы смотрите по готовности,если раньше протушится то хорошо,если будет сыроватая то можно еще протушить.

Когда печень будет готова,открываю крышку,добавляю чеснок - порезанный на кружочки,томатную пасту и зелень и протушиваю еще минут 10 - не больше! Все! Выключаю плиту. Для гарнира я предпочитаю картофельное пюре НО к печени можно подавать и рис,макароны! В общем, кто как любит! Приятного аппетита!

Вот коротенькое видео приготовления