Новогодняя закусочка - рулет из селёдки

Сельдь (если солёная-вымочить) очистить от кожуры и костей и разделить на филе. Уложить филе внахлест на пищевую пленку и укрой последней. Отбей сельдь молоточком до получения равномерно плоской поверхности.Готово! Верхнюю пленку сними. Разомни плавленный сыр, добавь майонез.Тщательно перемешай. Уложи получившуюся смесь на филе сельди ровным слоем, поперчи по вкусу. На слой плавленного сыра выложи измельченный маринованный перчик и петрушку.

Кстати, если добавить маринованные огурчики вместо перца, блюдо будет не менее вкусным! Аккуратно заверни сельдь в плотный рулет, помогая себе пищевой пленкой. Помести аппетитную закуску в морозильную камеру на 1 час. Когда рулет охладится, нарежь его аккуратными колечками диаметром 1,5–2 см. Подавать изумительный рулет из сельди можно на ломтиках хлеба (черного или белого), нарезав его колечками и украсив французской горчицей. Объедение!