Салат- рулет «Селёдка под шубой»

Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить). Остудить и перемешать с майонезом.Сельдь почистить и порезать на кусочки.

На столе разложить пищевую плёнку.Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.

Свеклу натереть на мелкой тёрке. К свекле добавить 3-4 ложки майонезно желатиновой смеси,перемешать и выложить слоем на плёнку (прямоугольным слоем).

Картофель натереть на крупной тёрке. Следующий слой - картофель,в который вы предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси. После картофеля идёт слой моркови, натертой на мелкой тёрке (с 2-3 ст.л. смеси)

Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди. Теперь аккуратно,придерживая края плёнки с двух сторон,свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).

Края плёнки завернуть.Теперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.

Разрезать острым ножом.

Https://www.instagram.com/elenamakarova66?r=nametag