Мясной салат

1 стакан * винегретной заправки

Картофель необходимо отварить в мундире, после чего почистить и порезать тоненькими ломтиками.

Вареное мясо остудить и порезать вместе с помидорами.

Все это необходимо уложить в два слоя, сначала выкладывается слой из помидор, потом мясной слой, и следом картофель.

Каждый слой необходимо тщательно посолить и посыпать черным молотым перцем.

Для винегретной заправки понадобится:

Растительное масло – 5 столовых ложек

Уксус – 3 столовые ложки

Горчица – 2 чайные ложки

Одна луковица

Сахар, соль, перец и петрушка.

Постоянно перемешивая горчицу, добавить в нее растительное масло, но не все сразу, а частями, затем сахар, перец, соль, натертый на терке лук и порезанную зелень с уксусом.

Готовой смесью полить салат, а сверху украсить яйцом.