Омлет по-французски с овощами «под шубой»

Name: Омлет по-французски с овощами «под шубой»
Ingredients: твердого тертого сыра; яйца; помидора; свежего болгарского перца; молока; соли; зелень; специи по вкусу (куркума; красный и черный перец и др.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

твердого тертого сыра 40 г

яйца 2

помидора 1/2

свежего болгарского перца 1/4

молока 1/6 стакана

соли 1/2 ч.л.

зелень

специи по вкусу (куркума

красный и черный перец и др.)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Это одно из самых простых блюд французской кухни, которое прекрасно прижилось и в нашей стране и многих других странах мира.

Сыр потереть на терке, перемешать с куркумой, черным перцем и другими специями, подсолить, добавить рубленую зелень – это и будет «шуба».

Яйца разбить в миску, добавить молоко, зелень, приправить специями, солью, положить нарезанные перец и помидор, при желании добавить какой-либо мясной продукт – ветчину, колбасу, перемешать.

Вылить яичную смесь на сковороду, сверху выложить «шубу», накрыть сковороду крышкой, сделать нагрев чуть меньше чем средней, до полной готовности крышку не открывать, готовить омлет по-французски с овощами «под шубой» примерно 10 мин.

...