Тонкости приготовления вкусного кофе. ЧАСТЬ ІІ (в табличках!)

Сначала в бокал заливается молоко, затем медленно, тонкой струйкой в него вливается эспрессо.

Если эту процедуру выполнить аккуратно, слои кофе и молока не смешаются и получится аппетитный слоистый кофейный коктейль, который иногда также называют «латте макиато».

Пена для латте должна быть более пышной и воздушной, чем пена для капучино.

По своей текстуре она напоминает пену для бритья.

Латте подается в айриш-бокале, в специальной чашке большого объема илив высоком стакане с трубочкой.

В напиток можно добавлять любые сиропы, предназначенные для приготовления кофейных коктейлей (кроме цитрусового, так как из-за него скисает молоко).

Сочетание кофе латте и сиропа из черной смородиной считается наиболее удачным.

Наслаждайтесь! :)

Милнна*