Салат с авокадо,креветками и помидором

Вымыть авокадо, обсушить, разрезать напополам и вынуть косточку.

Ложкой выскоблить мякоть авокадо, оставив стеночки толщиной не менее 5 мм.

Мякоть авокадо растолочь в пюре и добавить к нему соевый соус, оливковое масло и лимонный сок.

Огурец и помидор порезать очень мелкими кусочками.

Креветки очистить.

Соединить все ингредиенты, перемешать и выложить в импровизированные мисочки из авокадо.

Сверху украсить креветками и мелко нарубленным красным перцем.

Очень лёгкое блюдо, приятное на вкус и полезное

Приятного аппетита!

Вариант 2.

Ингредиенты:

Горсть варено-мороженых креветок

100 г любого сыра

1 крупный спелый авокадо

½ банки консервированного ананаса

1-2 зубчика чеснока (по желанию)

Соль, молотый перец, майонез, лимонный сок

Авокадо разрезать пополам и положить в воду, подкисленную лимонным соком или обычным уксусом.

Оставить на 10-15 минут:

Затем ложкой или острым ножом вынуть мякоть:

Ананас нарезать небольшими кубиками.

Сыр натереть на терке.

Мякоть авокадо нарезать небольшими ломтиками:

Креветки разморозить естественным образом.

Добавить в салатник:

Посолить, поперчить, полить лимонным соком, добавить чеснок и заправить майонезом.

Охладить:

Http://harch.ru