Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Спагетти с креветками и чили
Рецепт с фото пошаговый
Автор tanya231
Ингредиенты
- Спагетти 300 г
- Оливкового масла 2 ст. л.
- Сырых хвостов тигровых креветок, очищенных 10
- Молодых стручков зеленого горошка, порезанных по диагонали 140 г
- Листьев молодого шпината 100 г
- Порезанного свежего кориандра 100 г
- Для соуса с креветками и чили:
- Несоленого масла 100 г
- Сырых креветок с головами и хвостами 300 г
- Воды 300 мл
- Красный чили, порезанный пополам 1
- Армьняка или коньяка (по желанию) 2 ст. л.
Шаги приготовления
69
человек планируют готовить
1
Чтобы сделать соус, обжарить чили до мягкости в 25 г масла в течение 30 секунд, затем увеличить огонь, добавить креветки и обжаривать 2-3 минуты.
2
Влить арманьяк или коньяк, воду и добавить оставшееся масло, по немного.
3
Готовить 3 минуты.
4
Перелить содержимое сковороды в кухонный комбайн и взбивать 30 секунд.
5
Перелить в миску, пропустив через сито, выдавливая как можно больше сока.
6
Попробовать и приправить по вкусу.
7
Отварить макароны по инструкциям на упаковке (или см ниже).
8
Нагреть масло в сковороде или воке, обжаривать хвосты и чили около 3х минут.
9
Добавить горошек и шпинат и обжаривать еще 1 мин.
10
Слить макароны и вернуть в кастрюлю.
11
Перемешать с креветками, овощами, соусом и половиной кориандра.
12
Когда все перемешается, посыпать оставшимся кориандром и подавать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94933
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
